Vzhledem k tomu, že počet vařených potravin na trhu neustále roste, poptávka trhu po vakuových sáčcích se postupně zvyšuje. Problém, který se obává, je, že se sáčky po určité době rozšíří. Jaké jsou pro to důvody?
1. Skladovací teplota během přepravy a skladu prodávajícího. U mnoha produktů je teplota v místnosti přerušovaně vyšší než 37 stupňů Celsia, což způsobuje, že se uvnitř tvoří kondenzovaná voda.
2. Reakcí mezi potravinářskými aditivy vzniká plyn nebo reakcí mezi potravinářskými aditivy a složkami vzniká plyn.
3. Bakteriální růst ve vakuových sáčcích často produkuje plyn.
Pokud není problém s materiálem, pokud sterilizace není dokončena, bakterie uvnitř se pomnoží a způsobí nabobtnání sáčku. K této situaci obvykle dochází při používání obalů masných výrobků. Metoda kontroly je velmi jednoduchá. Použijte sáček k uložení přiměřeného množství rýže (rýže Obecně se v něm nebudou vyskytovat žádné bakterie produkující plyn) a po vysávání nechte půl měsíce. Pokud nedojde k nabobtnání sáčku, znamená to, že sterilizace není během používání dokončena. V tomto okamžiku je třeba upravit proces sterilizace.
4. Těsnění a propustnost
Poté, co jsou potraviny zabaleny do sáčků, je třeba je tepelně slisovat a utěsnit a kvalita tohoto kroku přímo ovlivní výkon těsnění. Pokud není okrajové těsnění těsné, způsobí únik vzduchu a vzduch se dostane do vakuového sáčku z části úniku vzduchu.